Рабочий день может быть насыщенным, и зачастую нет времени на длительные обеды. Но это не повод обходиться фаст-фудом или неполноценными перекусами. Здоровый обед в офисе - это не только возможность поддерживать баланс питания, но и повод насладиться вкусными блюдами. В этой статье мы представим вам идеи для быстрых и полезных ланчей в офисе.
1. Сэндвич с авокадо и индейкой
Сэндвичи - это быстрое и удобное блюдо. Попробуйте этот рецепт:
Ингредиенты:
- 2 куска цельнозернового хлеба
- Половина авокадо
- 150 г индейки (или куриного филе), приготовленной и нарезанной
- Спринклер зелени
- 1 ст. ложка греческого йогурта
- 1 ч. ложка горчицы
- Сок половины лимона
Инструкции:
- Смешайте греческий йогурт, горчицу и сок лимона для соуса.
- Распределите соус равномерно на хлебе.
- Добавьте нарезанный авокадо, индейку и зелень.
- Закройте вторым куском хлеба.
- Готово! Ваш сэндвич с авокадо и индейкой готов к употреблению.
2. Летний киноа салат
Салаты - отличный выбор для легкого и питательного обеда:
Ингредиенты:
- 1/2 чашки киноа
- 1 чашка огурцов, нарезанных кубиками
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 чашки красного лука, нарезанного
- 1/2 чашки красного перца, нарезанного
- 1/4 чашки свежей кинзы, измельченной
- Сок 1 лайма
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и дайте остыть.
- В большой миске смешайте огурцы, помидоры черри, лук, красный перец и кинзу.
- Добавьте остывший киноа.
- В отдельной миске смешайте сок лайма, оливковое масло, соль и перец.
- Залейте салат получившимся дрессингом и тщательно перемешайте.
- Подавайте как гарнир или основное блюдо.
3. Тушеная курча с овощами
Готовое блюдо, которое можно разогреть в микроволновке или приготовить заранее:
Ингредиенты:
- 150 г куриного филе, нарезанного кубиками
- 1 чашка моркови, нарезанной кружками
- 1 чашка брокколи, порезанной на небольшие соцветия
- 1/2 чашки цветной капусты, порезанной
- 1/2 чашки сладкого перца, порезанного полосками
- 1/4 чашки лука, нарезанного кольцами
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка низкосолной соевой соус
- 1/2 ч. ложки имбиря в порошке
- 1/2 ч. ложки чеснока в порошке
Инструкции:
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным.
- Добавьте куриное филе и жарьте, пока оно не приобретет золотистую корку.
- Добавьте морковь, брокколи, цветную капусту и сладкий перец. Перемешайте.
- Постепенно добавляйте соевой соус, имбирь и чеснок, продолжая жарить и периодически помешивая, пока овощи станут мягкими и ароматными.
- Готовое блюдо разделите на порции и упакуйте в контейнеры для переноски. Готово к подогреву в офисной микроволновке.
Эти быстрые и здоровые обеды не только придают энергии, но и поддерживают ваше здоровье. Так что следите за питанием, даже если времени на обед у вас немного!
Комментарии
Отправить комментарий