Путешествие в мир кулинарии может быть таким же захватывающим, как и путешествие по разным странам мира. Иногда не нужно покидать свою кухню, чтобы попробовать удивительные блюда из разных уголков планеты. В этой статье мы представим вам рецепты некоторых экзотических блюд, которые вы можете легко приготовить у себя дома.
Тайский Том Ям
Том Ям - это известный тайский суп, который сочетает в себе остроту, кислоту и аромат свежих трав. Вам потребуется:
- 500 мл куриного бульона
- 200 г креветок
- 200 г грибов шиитаке
- 2 лимона (сок и цедра)
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки том-ям пасты
- 1 ст. ложка сахара
- 3-4 листика лемонграсса
- Пучок свежей кинзы
Инструкции:
- Принесите куриный бульон к кипению и добавьте том-ям пасту, соевый соус и сахар. Помешивайте до полного растворения.
- Добавьте нарезанный лемонграсс и грибы, варите 5-7 минут.
- Положите креветки и варите еще 2-3 минуты до их готовности.
- Подавайте с лимоном и кинзой.
Индийский Карри
Индийское карри - это настоящий фестиваль вкусов. Вам потребуется:
- 500 г куриного филе
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 2 ст. ложки карри-пасты
- 200 мл кокосового молока
- 1 ст. ложка масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Обжарьте нарезанный лук и чеснок в масле до золотистой корки.
- Добавьте карри-пасту и обжаривайте еще 2 минуты.
- Положите куриное филе и жарьте до золотистой корки.
- Добавьте кокосовое молоко и красный перец, варите 15-20 минут.
- Подавайте с рисом.
Путешествие по миру вкусов начинается с вашей собственной кухни. Эти рецепты - всего лишь начало. Открывайте для себя новые вкусы и удивляйте близких удивительными блюдами из разных стран мира!
Комментарии
Отправить комментарий